Eat like a Genius

Das Multitalent August Strindberg wurde 1849 in Stockholm geboren. Er gilt als einer der einflussreichsten Schriftsteller Schwedens aller Zeiten. Im Laufe seiner Karriere schrieb Strindberg 60 Theaterstücke und 30 Romane, von denen viele die größten Drehbuchautoren und Autoren unserer Zeit inspiriert haben. Strindberg war nicht nur ein begabter Schriftsteller, er war auch ein sehr talentierter Maler. Wie bei so vielen anderen großen Malern wurde seine Arbeit zu seinen Lebzeiten jedoch nicht so anerkannt, wie er es verdient hätte. Heute werden Strindbergs Bilder auf internationalen Kunstauktionen für unglaubliche Geldsummen verkauft. Neben dem Schreiben und Malen war Strindberg berühmt für seinen guten Appetit. In verschiedenen Texten nahm er oft Bezug auf das Essen. Das folgende Rezept ist für eine Gemüsesuppe, die ein wesentlicher Teil von Strindbergs Lieblingsmenü war, das aus drei Gängen bestand – Steak, Gemüsesuppe und Pfannkuchen mit Marmelade.

(Bild: Ankarsrum)