Auf gute Zusammenarbeit. Das Tiefkühlkost Unternehmen Frost & Frisch aus Bielefeld setzt für die Überwachung und Steuerung betriebswirtschaftlicher Abläufe und die Kundenbetreuung auf die ERP-Software Office Line des Anbieters Sage.

Auf gute Zusammenarbeit

Kompetenz in allen Segmenten der Wertschöpfungskette, aber gänzlich ohne eigene Fertigung: Mit diesem innovativen Geschäftsmodell ist die Frost & Frisch Convenience GmbH seit sechs Jahren auf dem Markt für hochwertige Tiefkühlprodukte tätig. Sein komplexes Netzwerk von Lieferanten, Kooperationspartnern, Produzenten und Kunden hat das Unternehmen dank einer zuverlässigen Informationstechnologie im Griff.
»Die Suite Office Line vom Software-Hersteller Sage besitzt alles an Funktio­nalitäten, was wir für die komplette Steuerung unseres Unternehmens und der Logistik unserer Partner und Zulieferer benötigen. Zudem liefert sie uns die notwendigen Analysen, die uns eine ständige Optimierung der Geschäftsfelder und ­eine sehr gute Bindung zur Bank er­möglichen«, erzählt Rolf Dopheide, Geschäftsführer von Frost & Frisch. Die wichtigsten Entscheidungskriterien, die zur Wahl dieser Lösung geführt haben »waren für uns sowohl das Preis-Leistungsverhältnis als auch die Kompetenz unseres Fachhändlers«, betont Dopheide. Enge Zusammenarbeit und Flexibilität
Zum Teil auf Eigeninitiative, zum Teil in enger Zusammenarbeit mit Handelskunden entwickelt Frost und Frisch neue Produkte rund um den Fisch, von der Grillmakrele bis zum Wildlachs-Filet Provençale. Kenntnisse über Verfügbarkeit und erreichbare Qualität der Rohware, die Möglichkeiten der Gewürzhersteller, neue Saucen bereitzustellen, die aktuelle Markt- und Wettbewerbssituation werden bei der Produktentwicklung berücksichtigt. Steht das Produkt, sind die Bestellmengen vereinbart, dann beginnt mit dem Einkauf des Fischs in Containermengen die Herstellung.
Frost & Frisch arbeitet derzeit mit zehn Produzenten von Tiefkühlkost zusammen, den sogenannten Copackern, zu deren Werken die Rohwaren und die übrigen Zutaten, von den Gewürzen bis zum Verpackungsmaterial,  angeliefert werden. Ab Fertigwarenlager gehen die Sendungen mit den Endprodukten schließlich an den Handel.
Um diese Prozesse effizient und ­sicher zu steuern und wegen der gege­benen Flexibilität, Funk­tionalität und der starken Controlling-Möglichkeiten, entschied sich Frost & Frisch für die Business-­Suite der Firma Sage. Die Lösung wurde vom Systemhaus Lynx-ctg aus Bielefeld implementiert.
Das System unterstützt und gewährleistet die strikte Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Vorschriften, die Produkt- und Lieferqualität gegenüber dem Kunden und die Transparenz auf den eigenen betriebswirtschaftlichen Erfolg.

1. Auf gute Zusammenarbeit
2. Auf gute Zusammenarbeit (Fortsetzung)