Eindeutig definierte Dokumente mit klarer Festlegung, in welchem Feld die benötigten Vorgangsinformationen zu finden sind. Spezielle Software-Module zum Einsatz werden auf die Struktur der Dokumente konfiguriert und definierte Datenfelder automatisch extrahiert.
In der Regel ähnlich aufgebaut wie strukturierte Dokumente, aber mit Besonderheiten in Bezug auf die Position benötigter Daten. Typische Beispiele sind Eingangsrechnungen, Rezeptvorlagen oder Bestellungen.
Folgen keiner klaren Vorlage. Manuelle Bearbeitung durch Sachbearbeiter und Kundenbetreuer und Einpflegen in Bestandssysteme. Typische Beispiele sind Briefe und E-Mails.